Wochenplan Plotzhirsch im Alten Rathaus

Der Plotzhirsch Weiz am Dienstag  !

“Plotzhirsch BEEF TARTARE ” vom Almenland Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, bunter Salatgarnitur,mit Kernöl und Toastbrot € 18,90

STEIRISCHER WILDSPIESS vom Hirsch8kalbsfilet zart rosa gebraten mit knusprigen Speckstreifen und Kartofferln auf grossem gemischtem Steirischen Salat mit mariniertem Schafkäse und Ei € 19,90

Grosser Steirischer VOGERLSALAT BRANDLUCK`N mit gegrilltem Filetstpiess vom Schweinsfischerl, knusprigen Speckstreiferln,und Kartofferln, Kirschtomaten und marinieniertem Schafkäse mit Ei an steirischem Kernöldressing € 16,90

Menü 1: Frisch aus der Pfanne! “STEIRISCHES HÜHNER CORDON BLEU” in  klassischer Panade  – mit saftiger Schinken-Käse Fülle knusprig gebacken mit gebutterten Petersilkartofferln und Preiselbeeren   dazu  Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C,G)

Menü 1b: “STEIRISCHER STEAK SALAT”  – Grosser gemischter Salat mit gegrilltem Beiried STEAK  – zart rosa gebraten mit Kräuterbutter  .- fein garniert €12,50

Menü 2:” STEIRISCHER GRILLTELLER ” mit Barbecue Steier RiBS ,  frisch gegrillten Berner Würstl und Schweinerückensteak mit Pfeffersauce dazu crunchy Pommes Frites und Grilltomate dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C ,G)

Menü 3 : ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF ” MALAGA” mit bunten Meeresfrüchten, Shrimps, Muscheln, Meeresfischfilets, Safran, frischen Kräutern und Weisswein verfeinert, mit gedämpfter Teigtasche € 12,50

“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)

NEU!” GROSSER MEDITERRANER FISCHSALAT ” CAPRI” mit knusprig gebackenen FISCHFILETS in knuspriger Sesam Kruste und Red Tiger RIESENGARNELEN ,mit frischen Früchten und buntem Salatgemüse fein garniert ,dazu Weißbrot € 16.90

Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)

Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)

Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)

NEU! Knusprige “SPANISCHE CALAMARITOS” mit Knoblauch Aioli auf saftigen Mangold-Gemüse Kartofferln mit gemischtem Salat € 18.90

Veggie:Frisch aus dem Wok! “GEBACKENER KÄSE” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse (alternativ mit gebackenen ZANDERFILETS € 12,50 dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12.50 (A C G)

Veggie 2:” STEIRISCHE SCHWAMMERLGULASCH”  mit viererlei Pilzen , feinem Röstgemüse und Obers verfeinert  mit Semmelknödl  dazu gemischter steirischer Salat mit Kernöldressing € 12.50

Menü 6: “BARBECUE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90

Red Tiger Riesen Garnelen und gebackene Forellenfilets in Sesam Kruste auf großem gemischtem Salat mit Knoblauch Dipsauce € 12.80

“Wiener Schnitzerl 2 Stk vom Schwein oder Hühnerfilet” mit gebutterten Petersilkartoffeln oder Pommes Frites mit Preiselbeeren ,dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C,G)

MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers € 8,90 (A,C;G)

Hausgemachte EISPALATSCHINKEN oder Kastanienpalatschinken mit Schoko-Cookie Eis , Schokosauce, frischen Früchten € 8,90 (A,C,E)

Der Plotzhirsch Weiz am Dienstag !

“Plotzhirsch BEEF TARTARE ” vom Almenland Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, bunter Salatgarnitur,mit Kernöl und Toastbrot € 18,90

STEIRISCHER WILDSPIESS vom Hirsch8kalbsfilet zart rosa gebraten mit knusprigen Speckstreifen und Kartofferln auf grossem gemischtem Steirischen Salat mit mariniertem Schafkäse und Ei € 19,90

Grosser Steirischer VOGERLSALAT BRANDLUCK`N mit gegrilltem Filetstpiess vom Schweinsfischerl, knusprigen Speckstreiferln,und Kartofferln, Kirschtomaten und marinieniertem Schafkäse mit Ei an steirischem Kernöldressing € 16,90

Menü 1:  Frisch vom Grill! “Hausgemachte FÄSCHIERTE LAIBCHEN STEIRERLAND” von Rind und Schwein mit Spiegelei und Krachpfefferoni auf cremigem Kartoffel Kürbis Püree an heller Pfefferrahmsauce oder Eierschwammerl Pilzrahmsauce dazu  Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C,G)

Menü 1b: “STEIRISCHER STEAK SALAT”  – Grosser gemischter Salat mit gegrilltem RINDER STEAK SPIESS  – zart rosa gebraten mit Kräuterbutter  .- fein garniert €13,50

Menü 2:Fisch mediterran:  Knuspriges”  Italienisches ZANDERFILET SIZILIA” in Chili Limetten Käse Kruste mit saftigen Zwiebel Röstkartofferln mit gehackten Kapern, frischen Kräutern und Knoblauch mit sämiger Blattspinat Oberssauce   dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C ,G)

Menü 3 : ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF ” MALAGA” mit bunten Meeresfrüchten, Shrimps, Muscheln, Meeresfischfilets, Safran, frischen Kräutern und Weisswein verfeinert, mit gedämpfter Teigtasche € 12,50

“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)

NEU!” GROSSER MEDITERRANER FISCHSALAT ” CAPRI” mit knusprig gebackenen FISCHFILETS in knuspriger Sesam Kruste und Red Tiger RIESENGARNELEN ,mit frischen Früchten und buntem Salatgemüse fein garniert ,dazu Weißbrot € 16.90

Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)

Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)

Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)

NEU! Knusprige “SPANISCHE CALAMARITOS” mit Knoblauch Aioli auf saftigen Mangold-Gemüse Kartofferln mit gemischtem Salat € 18.90

Veggie:Frisch aus dem Wok! “GEBACKENER KÄSE” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse (alternativ mit gebackenen ZANDERFILETS € 12,50 dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12.50 (A C G)

Veggie 2: “Gebackene Hokkaido Kürbis Schnitzerln” auf sämigem Kartoffel Kräuterpüree mit mediterraner Blattspinat Käse Sauce mit Spiegelei dazu gemischter steirischer Salat mit Kernöldressing € 12.50

Menü 6: “BARBECUE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90

Red Tiger Riesen Garnelen und gebackene Forellenfilets in Sesam Kruste auf großem gemischtem Salat mit Knoblauch Dipsauce € 12.80

“Wiener Schnitzerl 2 Stk vom Schwein oder Hühnerfilet” mit gebutterten Petersilkartoffeln oder Pommes Frites mit Preiselbeeren ,dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C,G)

MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers € 8,90 (A,C;G)

Hausgemachte EISPALATSCHINKEN oder Kastanienpalatschinken mit Schoko-Cookie Eis , Schokosauce, frischen Früchten € 8,90 (A,C,E)

Der Plotzhirsch Weiz am Mittwoch !

“Plotzhirsch BEEF TARTARE ” vom Almenland Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, bunter Salatgarnitur,mit Kernöl und Toastbrot € 18,90

STEIRISCHER WILDSPIESS vom Hirsch8kalbsfilet zart rosa gebraten mit knusprigen Speckstreifen und Kartofferln auf grossem gemischtem Steirischen Salat mit mariniertem Schafkäse und Ei € 19,90

Grosser Steirischer VOGERLSALAT BRANDLUCK`N mit gegrilltem Filetstpiess vom Schweinsfischerl, knusprigen Speckstreiferln,und Kartofferln, Kirschtomaten und marinieniertem Schafkäse mit Ei an steirischem Kernöldressing € 16,90

Menü 1:   Frisch aus der Pfanne! Grosse Plotzhirsch” SCHNITZERL VARIATION” vom Schwein mit Steirerschnitzerl in Kürbiskern Panade und klassischem Wiener Schnitzerl mit Pommes Frites und Preiselbeeren  dazu  Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C,G)

Menü 1b: “STEIRISCHER STEAK SALAT”  – Grosser gemischter Salat mit gegrilltem RINDER STEAK SPIESS  – zart rosa gebraten mit Kräuterbutter  .- fein garniert €13,50

Menü 2: Frisch vom Grill! ” FORELLENFILETS Sorrento ” mit Zitronen Basilikum Pesto auf cremigem Lachs- Wels Risotto mit buntem Röstgemüse und frischem Salbei dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C ,G)

Menü 3 : ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF ” MALAGA” mit bunten Meeresfrüchten, Shrimps, Muscheln, Meeresfischfilets, Safran, frischen Kräutern und Weisswein verfeinert, mit gedämpfter Teigtasche € 12,50

“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)

NEU!” GROSSER MEDITERRANER FISCHSALAT ” CAPRI” mit knusprig gebackenen FISCHFILETS in knuspriger Sesam Kruste und Red Tiger RIESENGARNELEN ,mit frischen Früchten und buntem Salatgemüse fein garniert ,dazu Weißbrot € 16.90

Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)

Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)

Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)

NEU! Knusprige “SPANISCHE CALAMARITOS” mit Knoblauch Aioli auf saftigen Mangold-Gemüse Kartofferln mit gemischtem Salat € 18.90

Veggie:Frisch aus dem Wok! “GEBACKENER KÄSE” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse (alternativ mit gebackenen ZANDERFILETS € 12,50 dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12.50 (A C G)

Veggie 2:  Kärtner KASNUDELN mit Mozzarella-Tomaten Fülle mit leichter Gorgonzola Sauce mit gerösteten Nüssen und Kürbiskernen mit frischem Parmesan dazu gemischter steirischer Salat mit Kernöldressing € 12.50

Menü 6: “BARBECUE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90

Red Tiger Riesen Garnelen und gebackene Forellenfilets in Sesam Kruste auf großem gemischtem Salat mit Knoblauch Dipsauce € 12.80

“Wiener Schnitzerl 2 Stk vom Schwein oder Hühnerfilet” mit gebutterten Petersilkartoffeln oder Pommes Frites mit Preiselbeeren ,dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C,G)

MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers € 8,90 (A,C;G)

Hausgemachte EISPALATSCHINKEN oder Kastanienpalatschinken mit Schoko-Cookie Eis , Schokosauce, frischen Früchten € 8,90 (A,C,E)

Der Plotzhirsch Weiz am Donnerstag!

“Plotzhirsch BEEF TARTARE ” vom Almenland Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, bunter Salatgarnitur,mit Kernöl und Toastbrot € 18,90

STEIRISCHER WILDSPIESS vom Hirsch8kalbsfilet zart rosa gebraten mit knusprigen Speckstreifen und Kartofferln auf grossem gemischtem Steirischen Salat mit mariniertem Schafkäse und Ei € 19,90

Grosser Steirischer VOGERLSALAT BRANDLUCK`N mit gegrilltem Filetstpiess vom Schweinsfischerl, knusprigen Speckstreiferln,und Kartofferln, Kirschtomaten und marinieniertem Schafkäse mit Ei an steirischem Kernöldressing € 16,90

Menü 1:  Neu! Knusprig gebackene hausgemachte “GROSSE CHICKEN WINGS BRAZIL”  500gr in Chili-Kokos Sesam Kruste auf saftigem Zwiebel-Tomaten  Reis mit bunten Paprikastreiferln, Knoblauch und frischen Kräutern mit hausgemachter Dipsauce dazu  Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.50 (A,C,G)

Menü 1b: “STEIRISCHER STEAK SALAT”  – Grosser gemischter Salat mit gegrilltem LACHSFILET SPIESS  – zart rosa gebraten mit Kräuterbutter  .- fein garniert €13,50

Menü 2: Frisch vom Grill! “STEIRISCHES SCHWEINSFISCHERL ”  im Ganzen zart rosa gebraten mit heller Pfefferrahmsauce oder Eierschwammerl Pilzsauce mit hausgemachten Butterspätzle und buntem Marktgemüse dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 12.90 (A,C ,G)

Menü 3 : ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF ” MALAGA” mit bunten Meeresfrüchten, Shrimps, Muscheln, Meeresfischfilets, Safran, frischen Kräutern und Weisswein verfeinert, mit gedämpfter Teigtasche € 12,50

“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)

NEU!” GROSSER MEDITERRANER FISCHSALAT ” CAPRI” mit knusprig gebackenen FISCHFILETS in knuspriger Sesam Kruste und Red Tiger RIESENGARNELEN ,mit frischen Früchten und buntem Salatgemüse fein garniert ,dazu Weißbrot € 16.90

Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)

Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)

Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)

NEU! Knusprige “SPANISCHE CALAMARITOS” mit Knoblauch Aioli auf saftigen Mangold-Gemüse Kartofferln mit gemischtem Salat € 18.90

Veggie:Frisch aus dem Wok! “GEBACKENER KÄSE” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse (alternativ mit gebackenen ZANDERFILETS € 12,50 dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12.50 (A C G)

Veggie 2: NEU! “GNOCCHPFANNE PROVENCAL” mit gerösteten Steinpilzen und Eierschwammerln hausgemachtem Basilikumpesto, feinem bunten Röstgemüse und frischem Parmesan dazu gemischter steirischer Salat mit Kernöldressing € 12.50

Menü 6: “BARBECUE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90

Red Tiger Riesen Garnelen und gebackene Forellenfilets in Sesam Kruste auf großem gemischtem Salat mit Knoblauch Dipsauce € 12.80

“Wiener Schnitzerl 2 Stk vom Schwein oder Hühnerfilet” mit gebutterten Petersilkartoffeln oder Pommes Frites mit Preiselbeeren ,dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C,G)

MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers € 8,90 (A,C;G)

Hausgemachte EISPALATSCHINKEN oder Kastanienpalatschinken mit Schoko-Cookie Eis , Schokosauce, frischen Früchten € 8,90 (A,C,E)