
Der Plotzhirsch Weiz am Montag !
Bitte um Reservierung bis spätestens 10:45. Danke
PLOTZHIRSCH “BEEF TARTARE” vom Almen Land Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, Salatgarnitur mit Kernöl und Toastbrot € 18,90 (A,M,G)
“STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN” von der Almox Rinder Beiried butterweich mit sämiger Rotwein-Zwiebelsauce und knusprigem Röstzwiebel, dazu Bratkartofferln mit knusprigen Speckstreiferln, sautierten Kirschtomaten und Steakfisolen , dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 23,90 (A,C,G)
“STEIRISCHER WILDSPIESS von HIRSCH und REH” zart rosa gebraten auf grossem gemischten Salat mit mariniertem Schafkäse, Rucola und knusprigen Speckstreiferln mit steirischem Kernöldressing € 19,90 (G)
WILDZEIT is! “STEIRISCHES REHFILET” – zart rosa gebraten an Wild-Pfeffersauce mit sämigem Apfelrotkraut und knusprigen Kroketten mit Preiselbeeren dazu gemischter Beilagen Salat mit Kernöl € 34,90
Menü 1: Frisch vom Grill! Hausgemachte “FASCHIERTE LAIBCHEN” von Rind und Schwein-pikant gewürzt an heller Pfefferrahmsauce mit Spiegelei und Krachpfefferoni , dazu cremiges Kartoffel-Kürbis Püree und gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 2 : Frisch aus der Pfanne! NEU! “WESTSTEIRISCHE GEFLÜGELPFANNE ” mit gegrillten steirischen Brathendl Teilen mit sämiger Steinpilz- RahmWeissweinsauce mit buntem Röstgemüse, Obers, frischen Kräutern und gebratenen Speckwürferln , dazu saftiger Erbsenreis und gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 3: Grosser “ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF CADIZ” mit bunten Meeresfrüchten, Meeresfischfilets, Shrimps, Muscheln und buntem Röstgemüse in spanischem Safran-Weisswein Sud gekocht mit gefüllter Teigtasche und frischen Kräutern , dazu Beilagen Salat mit Kernöl und Weissbrot € 11,90
“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ” mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)
Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)
Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250 gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)
Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)
Veggie: ” GEBACKENER KÄSE ” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse -fein garniert (alternativ mit gebackenen FORELLENFILETS € 12,50 (A;C,G)
oder VEGGIE 2: “STEIRISCHE ROTE HOKKAIDO KÜRBIS-FRISCHKÄSE TASCHERLN” mit leichter Gorgonzola-Weisswein Kräuter Sauce mit frischem Parmesan und kusprigem Rucola dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 6: “BARBECUE SPARE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90
MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers fein garniert € 8,90 (A,C;G)
Der Plotzhirsch Weiz am Dienstag !
Bitte um Reservierung bis spätestens 10:45. Danke
PLOTZHIRSCH “BEEF TARTARE” vom Almen Land Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, Salatgarnitur mit Kernöl und Toastbrot € 18,90 (A,M,G)
“STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN” von der Almox Rinder Beiried butterweich mit sämiger Rotwein-Zwiebelsauce und knusprigem Röstzwiebel, dazu Bratkartofferln mit knusprigen Speckstreiferln, sautierten Kirschtomaten und Steakfisolen , dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 23,90 (A,C,G)
“STEIRISCHER WILDSPIESS von HIRSCH und REH” zart rosa gebraten auf grossem gemischten Salat mit mariniertem Schafkäse, Rucola und knusprigen Speckstreiferln mit steirischem Kernöldressing € 19,90 (G)
WILDZEIT is! “STEIRISCHES REHFILET” – zart rosa gebraten an Wild-Pfeffersauce mit sämigem Apfelrotkraut und knusprigen Kroketten mit Preiselbeeren dazu gemischter Beilagen Salat mit Kernöl € 34,90
Menü 1: STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN von der ALMENLAND BEIRIED – zart und weich gedünstet , dazu Mini Kräuter Kartofferln und buntes Marktgemüse an sämiger Pfeffer-Zwiebelsauce und gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,90 (A,C,G)
Menü 2 : Frisch aus der Pfanne! “STEIRER CORDON BLEU” vom Schwein mit saftiger Schinken-Käse Speckfülle mit knusprigen Pommes Frites dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 3: Grosser “ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF CADIZ” mit bunten Meeresfrüchten, Meeresfischfilets, Shrimps, Muscheln und buntem Röstgemüse in spanischem Safran-Weisswein Sud gekocht mit gefüllter Teigtasche und frischen Kräutern , dazu Beilagen Salat mit Kernöl und Weissbrot € 11,90
“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ” mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)
Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)
Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250 gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)
Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)
Veggie: ” GEBACKENER KÄSE ” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse -fein garniert (alternativ mit gebackenen FORELLENFILETS € 12,50 (A;C,G)
oder VEGGIE 2: “Gebackene CHAMPIGNOS” mit Sauce Tartare dazu saftiger gebutterter Gemüse Reis dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 6: “BARBECUE SPARE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90
MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers fein garniert € 8,90 (A,C;G)
Der Plotzhirsch Weiz am Mittwoch!
Bitte um Reservierung bis spätestens 10:45. Danke
PLOTZHIRSCH “BEEF TARTARE” vom Almen Land Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, Salatgarnitur mit Kernöl und Toastbrot € 18,90 (A,M,G)
“STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN” von der Almox Rinder Beiried butterweich mit sämiger Rotwein-Zwiebelsauce und knusprigem Röstzwiebel, dazu Bratkartofferln mit knusprigen Speckstreiferln, sautierten Kirschtomaten und Steakfisolen , dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 23,90 (A,C,G)
“STEIRISCHER WILDSPIESS von HIRSCH und REH” zart rosa gebraten auf grossem gemischten Salat mit mariniertem Schafkäse, Rucola und knusprigen Speckstreiferln mit steirischem Kernöldressing € 19,90 (G)
WILDZEIT is! “STEIRISCHES REHFILET” – zart rosa gebraten an Wild-Pfeffersauce mit sämigem Apfelrotkraut und knusprigen Kroketten mit Preiselbeeren dazu gemischter Beilagen Salat mit Kernöl € 34,90
Menü 1: Frisch aus dem Ofen! Hausgemachte Italienische Fleischlasagne mit saftigem mediterranem Fleischsugo von Rind und Schwein mit gehackten Tomaten,buntem Röstgemüse, frischen Kräutern mit Käse überbacken an Basilikum Tomatensauce und gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50(A,C,G)
Menü 2 : Neu ! Steirische Hühnerfiletspfanne ” Rustica” mit gebratenen Hühnerbruststreifen in heller Pfeffer-Gorgonzola Sauce mit gerösteten Speckwürferln , Waldpilzen und gebratenen Schinkenstreiferln, feinem Röstgemüse und frischen Kräutern mit Obers und Weißwein verfeinert,dazu saftiger Kräuterreis dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 3: Grosser “ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF CADIZ” mit bunten Meeresfrüchten, Meeresfischfilets, Shrimps, Muscheln und buntem Röstgemüse in spanischem Safran-Weisswein Sud gekocht mit gefüllter Teigtasche und frischen Kräutern , dazu Beilagen Salat mit Kernöl und Weissbrot € 11,90
“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ” mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)
Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)
Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250 gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)
Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)
Veggie: ” GEBACKENER KÄSE ” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse -fein garniert (alternativ mit gebackenen FORELLENFILETS € 12,50 (A;C,G)
Menü 6: “BARBECUE SPARE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90
MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers fein garniert € 8,90 (A,C;G)
Bitte um Reservierung bis spätestens 10:45. Danke
PLOTZHIRSCH “BEEF TARTARE” vom Almen Land Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, Salatgarnitur mit Kernöl und Toastbrot € 18,90 (A,M,G)
“STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN” von der Almox Rinder Beiried butterweich mit sämiger Rotwein-Zwiebelsauce und knusprigem Röstzwiebel, dazu Bratkartofferln mit knusprigen Speckstreiferln, sautierten Kirschtomaten und Steakfisolen , dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 23,90 (A,C,G)
“STEIRISCHER WILDSPIESS von HIRSCH und REH” zart rosa gebraten auf grossem gemischten Salat mit mariniertem Schafkäse, Rucola und knusprigen Speckstreiferln mit steirischem Kernöldressing € 19,90 (G)
WILDZEIT is! “STEIRISCHES REHFILET” – zart rosa gebraten an Wild-Pfeffersauce mit sämigem Apfelrotkraut und knusprigen Kroketten mit Preiselbeeren dazu gemischter Beilagen Salat mit Kernöl € 34,90
Menü 1: Frisch aus der Pfanne! ‘Plotzhirsch Schnitzel Variation XL ” knuspriges Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanade und Steirisches Schweinsschnitzerl mit Preiselbeeren und crunchy Pommes Frites dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50(A,C,G)
Menü 2 : Neu! Frisch vom Grill! Mediterrane Forellenfilets “Trieste” zart gebraten mit italienischem Parmesan- Zitronen Kräuter Pesto auf Kräuterbandnudeln an sämiger Gemüse Bolognese Sauce dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 3: Grosser “ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF CADIZ” mit bunten Meeresfrüchten, Meeresfischfilets, Shrimps, Muscheln und buntem Röstgemüse in spanischem Safran-Weisswein Sud gekocht mit gefüllter Teigtasche und frischen Kräutern , dazu Beilagen Salat mit Kernöl und Weissbrot € 11,90
“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ” mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)
Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)
Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250 gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)
Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)
Veggie: ” GEBACKENER KÄSE ” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse -fein garniert (alternativ mit gebackenen FORELLENFILETS € 12,50 (A;C,G)
oder VEGGIE 2: Knuspriger “American Veggie Cheese Burger” mit bunter Salat Garnitur, cremigem Käse, hausgemachter Burgersauce ,in geröstetem Sesam Burgerweckerl und crunchy Pommes Frites dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 6: “BARBECUE SPARE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90
MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers fein garniert € 8,90 (A,C;G)
Der Plotzhirsch Weiz am Freitag!!!
Bitte um Reservierung bis spätestens 10:45. Danke
PLOTZHIRSCH “BEEF TARTARE” vom Almen Land Rind in würziger Cognac-Kräuter Marinade mit Bauernbutter, Salatgarnitur mit Kernöl und Toastbrot € 18,90 (A,M,G)
“STEIRISCHER ZWIEBELROSTBRATEN” von der Almox Rinder Beiried butterweich mit sämiger Rotwein-Zwiebelsauce und knusprigem Röstzwiebel, dazu Bratkartofferln mit knusprigen Speckstreiferln, sautierten Kirschtomaten und Steakfisolen , dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 23,90 (A,C,G)
“STEIRISCHER WILDSPIESS von HIRSCH und REH” zart rosa gebraten auf grossem gemischten Salat mit mariniertem Schafkäse, Rucola und knusprigen Speckstreiferln mit steirischem Kernöldressing € 19,90 (G)
WILDZEIT is! “STEIRISCHES REHFILET” – zart rosa gebraten an Wild-Pfeffersauce mit sämigem Apfelrotkraut und knusprigen Kroketten mit Preiselbeeren dazu gemischter Beilagen Salat mit Kernöl € 34,90
Menü 1: Frisch aus dem Ofen! “Plotzhirsch Schweinsbraten” knuspriger Knoblauch Kräuter Kruste an würzigem Natursaftl mit Serviettenknödl und sämigem Speckkraut dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50(A,C,G)
Menü 2 : Frisch vom Grill! “Steirischer STEAKSPIESS” vom Rinderfilet und Schweinsfischerl – zart rosa gebraten, an heller Pfefferrahmsauce mit knusprigen Pommes Frites und gegrilltem buntem Marktgemüse dazu gemischter steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 3: Grosser “ANDALUSISCHER FISCHSUPPENTOPF CADIZ” mit bunten Meeresfrüchten, Meeresfischfilets, Shrimps, Muscheln und buntem Röstgemüse in spanischem Safran-Weisswein Sud gekocht mit gefüllter Teigtasche und frischen Kräutern , dazu Beilagen Salat mit Kernöl und Weissbrot € 11,90
“4 STEIRISCHE FITNESS SALATE “: STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ” mit knusprig gebacken Hühnerbruststreifen oder GEGRILLTE “SPANISCHE PINCHITOS” (marinierte STEAKSPIESSCHEN vom Schweinefilet), oder marinierter “SCHAFKÄSE im bunten Wildkräutermantel mit Kernöl” auf grossem gemischtem Salat mit Kartoffelsalat ,Tomaten Salat, Fisolen Salat und grünem Mix-Salat mit Kernöldressing und Knoblauch Kräuter Dipsauce € 12,80 (A;C;G)
Regional und Wild! “STEIRISCHES RINDSGULASCH” mit hausgemachten Butterspätzle , knusprigen Speckstreiferln, Spiegelei und Krachpfefferoni, dazu gemischter Salat mit Kernöldressing € 17,90 (A,C;G)
Menü 4: STEAK TIME ! “STEIRISCHES RINDERFILETSTEAK” 250 gr vom “ALMOX RIND” rosa gebraten mit Kräuterbutter und knusprigen Potato Wedges, Saisongemüse an hausgemachter Pfefferrahmsauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 36,90 (G)
Menü 5: Frisch vom Grill ! “STEIRISCHE FORELLENFILETS ” zart gebraten mit gebutterten Gemüse-Kartoffeln, mit sautiertem Blattspinat mit Kirschtomaten mit hausgemachtem Kräuter Pesto € 19,90 (D)
Veggie: ” GEBACKENER KÄSE ” 2 Stk mit Sauce Tartare auf grossem gemischtem Salat mit Grünem Salat, Tomatensalat, Fisolen Salat, und mariniertem Schafkäse -fein garniert (alternativ mit gebackenen FORELLENFILETS € 12,50 (A;C,G)
oder VEGGIE 2: “Hokkaido Kürbis Schnitzerl” mit Preiselbeeren und gebuttertem Erbsen Reis dazu gemischter Steirischer Beilagen Salat mit Kernöldressing € 12,50 (A,C,G)
Menü 6: “BARBECUE SPARE RIBS” oder “STEIRER KNOBLAUCH RIBS” in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu gemischter Salat und Salsa mit Tagessuppe € 24,90 (G) klein €19,90
MAMAS TIRAMISU mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers mit frischen Früchten und Schlagobers fein garniert € 8,90 (A,C;G)

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