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Bohnenstarke Köstlichkeiten
So vielfältig - so köstlich
Produkte rund um die Käferbohne
Die Käferbohne ist sehr vielfältig einsetzbar, da ihr Geschmack an den der Maroni erinnert. Rund um das Leitprodukt in St. Ruprecht an der Raab haben sich deshalb zahlreiche Angebote und Produkte rund um die Steirische Käferbohne g.U. entwickelt.
Käferbohnenweckerl
Das Käferbohnenweckerl ist eine Spezialität aus St. Ruprecht an der Raab - kreiert von Backprofi Christian Ofner und produziert von der Bäckerei Tengg in Weiz. Für das Käferbohnenweckerl werden rein St. Ruprechter Zutaten verwendet: Das Getreide kommt von der ortsansässigen "Watzl Mühle" und die "Steirerkraft" liefert die echten steirischen Käferbohnen.
Erhätlich ist das köstliche Gebäck im Sparmarkt Pratscher in St. Ruprecht an der Raab, in den Filialen der Bäckerei Tengg, ausgewählten Geschäften der Region und natürlich in den Gastronomiebetrieben in St. Ruprecht an der Raab.
Käferbohneneis
Eine weitere Köstlichkeit ist das Ruprechter Käferbohneneis, das exklusiv im Erlebniscafe Azzurro angeboten wird. Das Eis wird täglich frisch produziert und enthält nur beste Zutaten wie echte Sahne und Milch. Die Grundmasse wird mit Käferbohnen und Maronen verfeinert. Die Käferbohnen werden in der hauseigenen Produktion frisch gekocht und püriert. Das genaue Rezept ist natürlich Betriebsgeheimnis.
Käferbohnenschokolade
Auch in der Schokolade macht die Käferbohne gute Figur, oder besser gesagt: einen herrlichen Geschmack. Produziert von der Firma Felber aus Birkfeld - erhältlich in der Steirerkraft Kernothek.
Der Kreativität der heimischen Produzenten und kulinarischen Verarbeiter sind wie man sieht keine Grenzen gesetzt.
